Svensk ost prisad i Hongkong
Falbygdens osteria vann bästa eko-pris på NOPA-mässan.
Swecheese-konceptet bygger på att ta bort traditionella namn som Herrgård och i stället ge ostarna nya namn som anspelar på smaken – exempelvis "Sweet and nutty".
Själva produkterna som Falbygdens osteria erbjuder inom konceptet är producerade av Arla, med mjölk från ekologiska och Krav-märkta Arla-gårdar.
– Ost från Skandinavien har generellt sett bra rykte här i Hongkong. Sen går vi ytterligare ett steg och erbjuder ekologisk och Krav-märkt ost, säger Robert Bengtsson, vd för Falbygdens osteria, i en kommentar.