2

Bilder

Scandwich öppnar smörgåsrestaurang i Stockholm 24 mars. Foto: Scandwich

Scandwich öppnar Stockholmsfilial på Vattenledningsvägen 44 i Midsommarkransen i slutet av mars. Grundkonceptet ska vara detsamma som i Malmö, det vill säga matiga smörgåsar sex dagar i veckan med både lunch- och kvällsservering.

– På lunchen serverar vi mackor och våra handtryckta pommes, som för övrigt alltid kommer med en vegansk dip. På kvällen utökar vi menyn med vad vi valt att kalla: Särskilt Smaskiga Snacks. De blir som ett komplement till mackorna och kommer att vara i storleksordningen ”mindre förrätt”, säger Johan Lind, ansvarig för Stockholmsfilialen.

Kock och kreativt matansvarig för Scandwich är Viktor Lind som även drivit egen restaurang i Kivik. Restaurangkonceptet startades av syskonen Johan, Oskar och Viktor Lind 2015.