Leverantören av råvaran är Reko, ett nätverk av uppfödare som satsar på ekologiska föräldradjur, vilket betyder att kycklingarna är ekologiska redan från ägget. Kycklingen kommer från fem ekologiska gårdar.

Samarbetet sker från och med 1: a oktober och omfattar samtliga kycklingprodukter i kedjans tio restauranger samt i det 80-tal matbutiker som har Beijing8 i sortimentet.

Rekos kycklingar kommer från fem ekologiska gårdar i Sverige.

- Jag hoppas och tror att detta kan vara start på ett innovativt samarbete mellan Bejing8 och Reko, där vi kan testa fram produkter som passar både detaljhandeln såväl som restaurangsidan, säger Johan Gref, marknadschef på Reko i en kommentar.