Vapiano i ny skrud

Restaurangen vid Stureplan blir först ut att testa nya konceptet där bland annat beställningssystemet är nytt.

I veckan nyinvigs Vapiano på Sturegatan 12 i Stockholm efter några månaders renovering och med et nytt koncept.

Ett koncept som bland annat erbjuder större mingelyta och möjlighet för sällskap att få in maten samtidigt då beställningarna inte längre görs från köket utan från Vapianisti eller via menyskärmar.

– Även om det mesta är nytt så kommer gästerna såklart känna igen sig. Den italienska maten, piazzakänslan och det öppna köket står fortfarande i fokus. Vi förenklar dock beställningsprocessen och har satsat mer på bardelen samt en mysig och mingelvänlig lounge. Det här blir helt unikt för den svenska marknaden och skiljer sig från det traditionella Vapiano-konceptet, säger Hanna Mannberg, vd för restaurangkedjan i Sverige.