Nu lanseras Södertäljerullen
Kocken Mathias Dahlgren har tillsammans med lokal livsmedelsföretag och projektet Matlust tagit fram en ny maträtt.
Foto: Joona Laulajainen
Södertäljerullen är en smakkombination av svenska råvaror och ”invandrad matkultur” skriver Lt.se.
Ingridienser är bland annat hönsfärssouvlaki, gråärtsfalafel, Södertäljesalsa och serverat i hållbart pitabröd av råg, dinkel och korn. Rullen har tagits fram inför eventet "Kickoff skolan inför Södertälje Science Week".
Södertäljerullen ska serveras på samtliga kommunala skolor och flera förskolor och friskolor i kommunen, på Tom Tits, Stadshuset och på Eurests restauranger i Snäckviken och på Scania.