Max öppnar i Polen

I veckan har hamburgerkedjan premiär i Polen. Kedjan siktar på 200 restauranger inom tio år.

Restaurangen, som öppnar fredag 1 september, ligger Wroclaw i sydvästra Polen. Lokalen spänner över 370 kvadratmeter och har 102 sittplatser och är inredd enligt de senaste restaurankonceptet signerat Wingårdhs Arkitekter.

Nu väntar enheter i Warzawa och Gdansk och de tre första restaurangerna ägs och drivs av Max men kedjan uppger att det kan bli aktuellt med franschise i framtiden. Restaurangchefen heter Tomasz Laskowski och han har arbetat på kedjans svenska restauranger för att lära sig driften.

– Nu ökar vi tempot ännu mer för att nå vårt mål på minst 200 restauranger i Polen inom det närmaste decenniet, säger Richard Bergfors, vd för Max Burgers i en kommentar.