Var fjärde dansk restaurang hotas av konkurs
Det är få danska krögare som blir rika på sin verksamhet. Bara 44 procent av restaurangerna har visat stabila överskott de senaste tre åren och var fjärde är så dåligt skött att de hotas av konkurs.
Danska krögare har svårt att klara sin verksamhet. Det visar en undersökning bland 1.373 restauranger som revisionsfirman Deloitte genomfört enligt nyhetssajten Nytt från Öresund.
– Typiskt sett hotas restaurangen av konkurs om man har för låg soliditet och samtidigt en låg avkastning av investerat kapital. Eller för att uttrycka det enklare, att man har svårt att tjäna pengar samtidigt som bankkontot är tomt. Den situationen är var fjärde krögare i och det kan vara en mycket svår utveckling att vända, säger Claus Jorch Andersen på Deloitte.