Thomas Deijing fick hederspriset
RS Hederspris gick till en överlycklig Thomas Deijing som kommit att bli en stor förebild i branschen.
”Motiveringen lyder: ”Med en förmåga att alltid sätta råvaran i centrum och med stor kunskap för det gastronomiska hantverket har denna dedikerade matlagare blivit en stor förebild, inspirationskälla och mentor för många kockar i Sverige. Han har hittat sina egna vägar till att utveckla en hållbar matlagningsfilosofi, ibland mot den rådande normen och på så vis starkt bidragit till svensk gastronomis framgångar.”