Fotografiska föll juryn på läppen
Fotografiskas restaurang satte krydda på tillvaron när de tog emot priset som Årets Smaksättare. Rena, tydliga och naturliga smaker föll i god jord.
Motiveringen lyder: ”Vinnaren skapar en suverän tolkning av det nya gröna, använder ett nytt språk och klarar dessutom att göra en lansering av hela konceptet. Detta på en oväntad arena där god och smakrik mat inte är det man tänker på i första hand. Med smaker som är rena, tydliga och naturliga berikar vinnaren den svenska matkulturen.”