Skåne Culinary Team - Laguppställning
Skåne Kulinar är ett regionalt lag som har startats utav SKF Skåne. Laget deltar i den regionala tävlingsklassen vilket omfattar det varma som det kalla köket och patisserie. Skåne Kulinars tidigare meriter är två OS-silver 2000 , 2004, 2012 och OS brons 2008.
TOMAS GUSTAVSSON, LAGKAPTEN, Arbetsplats: Frilans, projektanställd, egen företagare Födelsedatum: 1970, Bor: Malmö Född/uppväxt i: Vellinge Tidigare arbetsplatser : Häckeberga Slott, Skogströms , Årstiderna i Malmö Meriter vid tidigare tävlingar: OS…
JESPER NORDBERG, TEAM SUPPORT Arbetsplats: Perstorp AB Födelsedatum: 1978 Bor: Stångby Född/uppväxt i: Veberöd. Tidigare arbetsplatser: Häckeberga slott, Godset, Svaneholm slott, Flädie mat och vingård…
MIKAEL FEUK Arbetsplats: Köksmästare Klostergatans vin och delikatess Födelsedatum: 1985. Bor: Lund Född/uppväxt i: Kävlinge Tidigare arbetsplatser: Häckeberga slott, The lodge Meriter vid tidigare tävlingar: VM silver 2010 och os silver 2012…
JOHAN VIKLUND, Arbetsplats: Hotell Gässlingen Födelsedatum: 1977 Bor: Skanör Född/uppväxt i: Älvsbyn. Tidigare arbetsplatser : Ängavallen och Häckeberga slott Meriter vid tidigare tävlingar: OS silver som commis Erfurt 2012
DANIEL PEMBERT Arbetsplats: Mässrestauranger Malmö Födelsedatum: 1977Bor: Malmö Född/uppväxt i: Malmö Tidigare arbetsplatser: Mwm events, Hotel Kramer, Meriter vid tidigare tävlingar: Semifinal Årets Kock 2005
ROBERT FRIEDRICH, Arbetsplats: Orkla Foods Sverige Födelsedatum: 1984 Bor: Lund Född/uppväxt i: Hultebruk Tidigare arbetsplatser: Bagatell i Oslo, Aquavit i New York, Ulriksdals Wärldshus Meriter vid tidigare tävlingar: Semifinal Årets Kock 2008 & 2009.
LINA OLSÉN, Arbetsplats: Konditori Tösabiten Födelsedatum: 1987 Bor: Ekeby Född/uppväxt i: Ekeby idigare arbetsplatser: —- Meriter vid tidigare tävlingar: SM unga bagare, Finalist i Årets Konditor 2013
MARTIN MORAND, Arbetsplats: Grupp F12 Födelsedatum: 1976 Bor: St: Olof Född/uppväxt i: Höllviken Familj: Arbetsplatser: Vendel Restauranger, Försvarsmakten Meriter vid tidigare tävlingar: Vm guld 2010