Vigårda blir kedja
När snabbmatsrestaurangen Vigårda BBQ öppnade för ett drygt år sedan blev den snabbt en succé. Nu väljer Grupp F12, med kockarna och krögarna Melker Andersson och Danyel Couet i spetsen, att utveckla Vigårda till en snabbmatskedja. Den andra etableringen i kedjan öppnar i matgallerian K25 på Kungsgatan i Stockholm. Vigårda BBQ, den allra första snabbmatsrestaurangen inom Grupp F12, öppnade för drygt ett år sedan i gallerian MOOD Stockholm. Restaurangen blev snabbt populär och utsågs till Årets Snabbmatsrestaurang/koncept och Årets Rookie under Fast Foods Awards 2012. – Genom att vi, inom Grupp F12, driver allt ifrån en stjärnkrog till en fjällpub och ett franskt brasseri har vi både kunskaperna och idéerna som krävs för att förnya snabbmatsbranschen. Vigårda är stället som vi själva vill besöka för en snabb och vällagad måltid. Då restaurangen fungerar mycket väl låter vi nu konceptet växa till en snabbmatskedja, säger Melker Andersson, kock och krögare på Grupp F12.