Med 19 deltagare från Europa, varav en kvinna från Norge, Maria B. Petersen blev det en irländsk seger. I finalen ställdes Michael Moran mot svenskarna Johan Malm, världsmästare 2010 och Hasse Johanesson, världsmästare 2007och norrmannen Heini Petersen, nordisk mästare 2006.Michael öppnade 30 ostron på endast 2 minuter och 14 sekunder. Han var en lycklig och värdig vinnare av tävlingen. Han försvarade sin titel från förra året då han blev både Europeisk mästare och världsmästare.