23948sdkhjf

VRÅ i Göteborg hyllas

I kväll delar Nöjesguiden i Göteborg ut priset till Årets Korg i Göteborg. Vinnare är Clarion Hotel Posts Sushi- & råmatsrestaurang vRÅ.

Kökschef på vRÅ är Frida Ronge som samtidigt blir belönad på White Guide-galan i kategorin Årets Rising Star. Juryn motiverar sitt val av Frida Ronge ”För att med kreativitet, stil och initiativkraft ha utvecklat ett starkt gastronomiskt spår utifrån gedigna erfarenheter, framförallt baserat på det nordiska utbudet av fisk och skaldjur.”På vRÅ står de skandinaviska råvarorna i fokus och möter smaker från Japan. Råvarorna väljs efter säsong, och man arbetar med avsmakningsmenyer Frida Ronge har tidigare belönats med en silvermedalj från världsmästerskapet Seven Sushi Samurai i London.

Kommentera en artikel
Utvalda artiklar

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.079