VRÅ i Göteborg hyllas
allt baserat på det nordiska utbudet av fisk och skaldjur.”
På vRÅ står de skandinaviska råvarorna i fokus och möter smaker från Japan. Råvarorna väljs efter säsong, och man arbetar med avsmakningsmenyer
Frida Ronge har tidigare belönats med en silvermedalj från världsmästerskapet Seven Sushi Samurai i London.