Efter en tävling som började med sex semifinalister var det slutligen Oskar Lundberg och Victor Dahlberg som slogs om vinnartiteln i en finalduell modell "på spåret" som innehöll allt från drinkidentifiering till ostronkunskap.Efter en oerhört tajt poängställning var det Oskar som avgick med segern och fick motta branschens jubel på Restauranggalan på Cirkus i Stockholm. Tävlingen Årets Servitör arrangeras av tidningen RS i samarbete med Restaurangakademien och Grythytte akademi.Fyra frågor till vinnar-Oskar:Vad tycker du utmärker en bra servitör?- Man måste vara lyhörd förstås och ha kompetens och kunskap. Det är viktigt att man har personlighet och en egen personlig touch. Jag ska kunna ge gästen en fantastisk upplevelse.Du sa att du var lite nervös under tävlingen, är du någonsin nervös i ditt dagliga arbete?- Oftast inte, men visst, om man ska servera någon eminent person så blir man lite nervös. Finns det någon du verkligen skulle vilja servera?- Jag skulle gärna servera Kungen på Trattorian och även Henrik Larsson.Vad gjorde att du tog hem segern?- Jag tror det var just min personliga touch, att jag gav mitt yttersta och verkligen ansträngde mig för att bjuda på en upplevelse.Vinnarmotiveringen lyder:"I en knivskarp duell har årets vinnare visat prov på både proffsigt gästbemötande med personlig stil och glimten i ögat, yrkesskicklighet samt hög kompetens."