23948sdkhjf

Uppsalakrog vann chilitävling

10 svenska restauranger som har riktig chili på sin ordinarie meny deltog i Double O Chili Cookoff Trophy 2012som avgjordes i Kungsträdgården under Smaka på Stockholm. Maten lagades i 65-litersgrytor över öppen eld. Efter drygt 5 timmars kokning kunde juryn utse en värdig vinnare – Uppsalakrogen Bullit Bar o Grill.
Tävlingsreglerna var relativt enkla: alla deltagande restauranger ska ha Texas Chili på ordinarie menyn. Bönor är förbjudna och medför omedelbar diskning! De tävlande teamen tar med sig kockutstyrsel och sina hemliga kryddor, alla andra råvaror och tillbehör finns på plats. Varje team kokar 45 kg oxkött.

De tävlande restaurangerna var:

BULLIT BAR & GRILL, Västra Ågatan 14, Uppsala – VINNARE av Double O Chili Cookoff Trophy 2012

CLIFF BARNES, (vinnare 2011), Norrtullsgatan 45, Stockholm

SUPPER, Tegnérgatan 37, Stockholm

GRILL RUBY, Österlånggatan 14, Stockholm

THE BISHOP ARMS, Bellmansgatan 12, Stockholm

SUE ELLEN, Tulegatan 17, Stockholm

MARIE LAVEAU, Hornsgatan 66, Stockholm

STORMKÖKET, Kabinbanevägen, Åre

BRÖDERNA OLSSONS GARLIC & SHOTS, Folkungagatan 84, Stockholm

Kommentera en artikel
Utvalda artiklar

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.078