Under fem dagar intas Café Opera av de fem finalistlagen från SkolmatsGastro. Det är Skövde, Täby, Värmamo, Enköping och Kinna som lagar upp sina tävlingsrätter för allmänheten under varsin dag för endast 30 kronor.– Det har varit en rolig upplevelse att få ha tagit vår skolmat och vår kunskap med oss in på Café Opera och roligt att se att så många kom för att äta. Nu hoppas vi att folk fortsätter komma hit varje dag denna vecka för att smaka Sveriges bästa skolmat. Förhoppningsvis leder detta till att fler får upp ögonen för vad som är möjligt i ett skolkök och att det går att göra bra mat även i skolan, säger Lyndon McLeod i vinnarlaget Team Värnamos GastrokockarKurt Weid, som är initativtagare till SkolmatsGastro har som mål med tävlingen att lyfta skolkockarnas status.– Vi vill med denna härliga kontrast där krog och skolmatsal möts, uppmärksamma det faktum att skolkockar bör röna minst samma status som restaurangkockar, men också skapa uppmärksamhet för den goda mat som faktiskt lagas ute på många skolor, säger Kurt Weid.Lunchmeny Café Opera 21-25 maj 2012MåndagTeam Värnamos GastrokockarApladalsskolan i VärnamoLammjärpar med potatispure, timjan- och rönnbarssky och syrlig äppelkompottTisdagTeam KavelbroKavelbrogymnasiet i SkövdeHemlagad krispig kycklingburgaremed nybakt hamburgerbröd, fräscha grönsaker, baconcreme och ugnsrostad klyftpotatisOnsdagTeam 'in Bamba we trust'Westerlundska gymnasiet i Enköping.Lammfärsbiffar med Örtbuljong samt potatis- och rotfruktspannaTorsdagTeam MatmagikernaRösjöskolan i TäbyPaprikakryddade kycklingspett, rostade rotfrukter och kikärtor samt äppel-coleslaw och nybakat bondbrödFredagTeam Aptit on topSätilaskolan i Marks kommun, KinnaKottfärspuck med skummig äppelcidersky, rostad potatishalva, syltade äpplen och inlagda morotslockar