Butiken ska också förmedla mer om bakgrunden till Gooh, som uppkom som ett samarbete mellan Lantmännen och Operakällaren.– I måltidsbutiken får vi möjlighet att visa upp hela vårt koncept i sin helhet och förmedla den matglädje och kvalitet som vi står för. I butiken har vi direktkontakt med våra gäster – vilket ger oss unik möjlighet att prova nyheter samt hålla oss ständigt au jour med trender, önskemål och synpunkter, berättar Jonas Regnér, vd på Gooh.För designen står arkitektkontoret the Common Office.– Gooh står för tradition och kvalitet, kombinerat med modern teknik och nytänkande. Vi ville förmedla dessa båda världar i den nya butiken och skapa en miljö som både känns varm och välkomnande, samtidigt som den designmässigt ligger i framkant. Inspirationen är hämtad från en traditionell fransk matsal och från grönsakshandlaren på torget, förklarar arkitekt Joachim Bengtsson, the Common Office.