Scan lanserar lokalt gårdskött
Scan satsar på griskött från Trolle-Ljungby till restauranger.
Gårdsköttet som introduceras till restaurangerna kommer från Skånegården Trolle-Ljungby. Det handlar om picnicbog, benfri kotlett och benfri karré.Trolle-Ljungby står för god djurhållning. Gården har regelbunden tillsyn av djuren, nära samarbete med veterinär och lägger stort fokus på optimalt foder och stallmiljö.
– Vi är väldigt måna om att djuren har ett högt välbefinnande. Hälsosamma djur producerar bättre och godare kött. Att vara en del av Scans gårdskoncept är Trolle-Ljungbys sätt att stödja Scans arbete och initiativ till att skapa förtroende för svensk köttproduktion bland konsumenterna för att den ska finnas kvar i framtiden, säger Carl-Fredrik Wachtmeister, assisterande jordbruksförvaltare på Trolle-Ljungby.