Lakritsfabriken i Ramlösa är en drivande faktor bakom den rådande lakritstrenden, och nu kommer den första nyheten på drycksidan: ett lakritsöl framtaget i samarbete med Helsingborgs Bryggeri. Ölet beskrivs som ”vackert och vildsint”, eller med Martin Jörgensens ord, ägare av Helsingborgs Lakritsfabrik:– Jag ville vara delaktig i ett öl där man först får en fin dos humle och beska, och som sedan nästan omärkligt glider iväg och avslutas med en försiktig ton lakrits. Ölen passar också hur bra som helst till mat. Tänk lakrits gravad lax, fänkål och liknande små delikatesser.Lakritsölen kommer att kunna beställas på systembolaget i april, samt på pubar och restauranger i Helsingborgsområdet.