Välkända kockarna Tommy Myllymäki och Maud Onnermark tävlar om priset Journalisternas kock som röstats fram av Sveriges matjournalister och de unga talangerna Filip Fastén och Sigfrid Hanberger slåss om resestipendiet och utmärkelsen Årets Framtidslöfte. I kategorin Årets Hållbara krog tävlar välkända Carola Magnusson och hennes Matmekka mot köttrestaurangen Mrs Brown i Malmö. Det är några av de 30 nominerade som samlas den 31 oktober för att nervöst vänta på juryns beslut.I juryn sitter drygt 35 branschkunniga personer som utser vinnarna av de 15 priserna på Restauranggalan. Nu har de enats om två finalister i varje kategori. Vilka som vinner avslöjas den 31 oktober under Restauranggalan på Grand Hôtel i Stockholm. – Det är fjärde året vi arrangerar Restauranggalan och den har verkligen blivit en tradition för restaurangbranschen. Man behöver en energikick under höstens mörka månader och galan ger välbehövlig energi till alla värdiga nominerade och vinnare, säger Lena Ilkjaer, chefredaktör för RS – Restauranger & Storkök. Nytt för i år är att finalen av tävlingen Årets Servitör avgörs i form av en duell strax före galan. Priset till Årets Servitör blir sedan det första som delas ut under galan.And the nominees are…Årets Servitör• Ludvig Jureskog, Operakällaren, Stockholm• Jimmy Palmeklev, Prinsen, StockholmÅrets Hälsokoncept• Serrano, Stockholm• Raw Food House, MalmöJournalisternas Kock• Tommy Myllymäki• Maud Onnermark Årets Framtidslöfte• Sigfrid Hanberger, 19 år, kock på Fotografiska, Stockholm• Filip Fastén, 21 år, Le Rouge, StockholmPriset delas ut i samarbete med Chaîne des Rôtisseurs.Årets Smaksättare• Peony, Stockholm• Saiko, MalmöÅrets Barkoncept• Svartengrens, Stockholm• Little Quarter, Marie Laveau, StockholmPriset delas ut i samarbete med Sveriges Bartenders Gille.Årets Sommelier• Peter Halldén, Thörnströms kök, Göteborg• Niklas Löfgren, Frantzén/Lindeberg, StockholmPriset delas ut i samarbete med Svenska Sommelierföreningen.Årets Krogmiljö• Restaurang AG, Stockholm• Stationen, UppsalaÅrets Hållbara Krog• Mrs Brown, Malmö• Matmekka, StockholmÅrets Leverantör• Martin Olsson• ServeraÅrets Förnyare• Urban Deli, Stockholm• Steam, StockholmÅrets matsalsteam• Operakällaren, Stockholm• Esperanto, StockholmÅrets Krögare• Daniel Lindeberg & Björn Frantzén, Frantzén/Lindeberg, Stockholm• Håkan Thörnström, Thörnströms Kök, GöteborgRS Hederspris• Vinnaren avslöjas på Restauranggalan.Priset delas ut i samarbete med Svenska Kockars Förening.Årets Krog • Daniel Berlin, Skåne Tranås• Thörnströms Kök, GöteborgPriset delas ut i samarbete med Sveriges Bästa Bord.Restauranggalan arrangeras av tidningen RS – Restauranger & Storkök i samarbete med tre tunga branschföreningar: Svenska Kockars Förening, Svenska Sommelierföreningen och Sveriges Bartenders Gille. Övriga samarbetspartners är restaurangguiden Sveriges Bästa Bord, Gastronomi Sverige, gastronomiska föreningen Chaîne des Rôtisseurs. Restaurangakademin och Restauranghögskolan Grythytte Akademi är dessutom med som samarbetspartners i Årets Servitör.