Under våren 2011 tog LRF och Svenskt Kött tillsammans med ICA, Coop, Axfood, Bergendahls och Scan initiativ till en frivillig svenskmärkning av charkuterivaror. Ett sätt att förbättra lönsamheten för svenska bönder och möta konsumenternas efterfrågan på svenska råvaror. Svenskt Kött har lanserat det nya märket som successivt börjar synas på charkuteriförpackningar ute i butiker. Nästa steg är nu att åter samla branschen för att samtala om frågorna.Ur programmet: Trender på charkmarknaden, dagligvaruhandelns syn på svensk chark, kundens syn på svensk chark.