Under

gästspelet på Scandic Anglais Hotel den 18 maj kommer Tom Sjöstedt att bjuda på

två specialkomponerade menyer.Gästerna

får då välja mellan en trerätters och en femrätters meny som båda är baserade

på säsongens bästa råvaror. Det serveras glasbakad bland annat hälleflundra med

blomkål och vaniljsyltad tomat samt lammrygg på kappa med morotscrème,

citronpicklade säsongsmorötter och merquezströssel.