Gateau kommer att fortsätta sin verksamhet

under eget varumärke inom koncernen och komplettera Fazers övriga brödsortiment

i Sverige.Gateau driver bageri- och konditoributiker i Stockholm med omnejd. De är mest

kända för sina matbröd som bakas i stenugnar på surdeg och stenmalet

rågmjöl men erbjuder även konditorivaror av god kvalitet. Genom förvärvet

kompletterar Fazer sitt produktsortiment inom bröd samtidigt som

verksamheten utökas med egna bageri- och konditoributiker.

– Det som konsumenterna allt mer efterfrågar är det

exklusiva och hantverksbakade surdegsbrödet. Gateau är ledande i Sverige på

detta område. De har ett starkt och väl inarbetat varumärke i

Stockholmsregionen och håller en mycket hög kvalitet på sitt sortiment. Målet

med förvärvet är att stegvis bygga upp kapacitet för att kunna erbjuda detta

genuina premiumbröd till helt nya marknader i större omfattning än i dag, både

inom och utanför Sverige, säger Per Sandberg, vd för Fazer Bageri &

Konfektyr i Sverige, i en presskommentar.