S. Pellegrino World’s 50 Best Restaurants är en prestigefylld lista över världens

bästa restauranger, där vinnaren och övriga placeringar utses av Electrolux

World’s 50 Best Restaurants Academy. Akademin består av 837 medlemmar från 27

regioner globalt. Varje akademimedlem lägger sju röster varav tre måste vara på

restauranger utanför deras region. Rösterna räknas och sammanställs till listan

S.Pellegrino World’s 50 Best list.

Electrolux World’s 50 Best Restaurants Academy tilldelade återigen första

platsen till danska Noma. Chefskocken Rene

Redzepi belönas med världens mest prestigefyllda kulinariska pris för andra

året i rad tack vare visionen att utforska det nordiska kökets flora och fauna

samt förmåga att kombinera extraordinära kulinariska tekniker.Däremot är The Electrolux Chef’s Choice Award inte framtagen

av matkritiker och kännare, utan vinnaren utses av 50 kockar. I år vann

restaurangen Osteria

Francescanafrån Modena vars chefskock Massimo Bottura skapar mat

i världsklass med inspiration från regionen Emilia-Romagnas musik och konst.