Påskhögtiden infaller sent i år eftersom den är en av få högtider som följer månen. Ursprungligen firades judarnas hastiga uttåg ur Egypten, bort från slaveriet, ett uttåg så hastigt att man inte ens hans låta brödet jäsa klart – därav kallas den judiska påskhögtiden ”Det osyrade brödets högtid”. Eller Pesach som det egentligen heter och som i år infaller 19 april. Senare kom samma högtid att kristnas till påsk som vi firar den med ägg, lam och öl! Vi vet inte vilka öl som fanns vid Jesu tid, däremot är forskarna på det klara med att drycken öl är lika gammal som konsten att odla.Senare tiders påsköl påminner ganska mycket om julölen. Men påskölet ska inte vara riktigt lika sött och fylligt, helst litet friskare och beskare än julens brygder. Däremot är det helt rätt att ölet ska vara tämligen mörkt, från bärnsten till mörkbrunt. Så det är inte konstigt att alen dominerar också bland årets påsköl, men här finns också fina mörka lageröl som passar bra till påskmiddagarna. Det känna bra att kunna konstatera att samtliga påskbrygder håller måttet i år, de har ganska olika karaktärer men alla vi provat passar utmärkt som måltidsdryck. De flesta kan också njutas som god öl vid barhäng på lokal eller som sällskapsdryck i goda vänners lag så här i vårens stora högtid. Det allra godaste påskölet 2011 bryggs och levereras av The Nils Oscar Company i centrala Nyköping: Nils Oscar Kalaspåsköl är djupt bärnstensröd och bär på en humligt lockande doft. Strävt krämig brödighet med inslag av såväl sötare citrusfrukter som knäck. Fin efterbeska. Klassiska Mariestads Påskebrygd är rödbrun och har angenämt stickig humle i doften. Fyllig, aningen bränd med viss sötma och bra beska. Ett säkert kort under påskhelgerna. Osvikliga lilla stora bryggeriet Oppigård slår till med Oppigårds Easter Ale som är en riktigt trevlig bekantskap 2011. Bärnstensfärgad och doftande av maltig sälta, smaken rund och humlig med rejäl beska som dock balanseras fint av den lilla knäckiga sötman. Annorlunda form på flaskan har S:t Eriks påsk Ale. Gulröd med lite halmigt humlig doft, kryddigt brödig och begåvad med en riktigt lång och angenäm efterbeska. Alla övriga öl är alltså även de värda att drickas. För den som föredrar ekologiska alternativ finns Blåkulla Påsköl som dessutom ligger aningen måttligare till vad gäller alkoholstyrkan vilket kan vara bra för den som vill dricka flera öl till maten. Glad påsk från Foodnets ölprovare!Ölprovare: Thomas DietlNils Oscar Kalaspåsköl, flaska 33 cl, pris 19,50 kr, styrka 5,6. Bryggs av Nils Oscar Company AB, Sverige. Leverantör Nils Oscar Company AB. Betyg: 4–Mariestads Påskbrygd, flaska 50 cl, pris 17,50 kr, styrka 5,8. Bryggs av Spendrups Bryggeri AB. Leverantör Spendrups Bryggeri AB. Betyg: 3+Oppigårds Easter Ale, flaska 50 cl, pris 25,60 kr, styrka 5,3. Bryggs av Oppigårds Bryggeri AB, Sverige. Leverantör Oppigårds Bryggeri AB. Betyg: 3S:t Eriks Påsk Ale, flaska 33 cl, pris 17,90 kr, styrka 5,7. Bryggs av Gamla Slottskällans Bryggeri AB. Leverantör Galatea Spirits AB. Betyg: 3Wisby Påsköl, flaska 33 cl, pris 18,20 kr, styrka 6,0. Bryggs av Gotlands Bryggeri AB. Leverantör Spendrups Bryggeri AB. Betyg: 3–Mikkeler Green Easter IPA, flaska 50 cl, pris 30,60 kr, styrka 7,0. Bryggs av De Proef Brouwerij, Belgien för Mikkeler, Danmark. Leverantör Brill & Co AB. Betyg: 3–Bryggmästarens Påsköl, flaska 50 cl, pris 14,90 kr, styrka 5,7. Bryggs av Åbro Bryggeri AB. Leverantör Åbro Bryggeri AB. Betyg: 3–Blåkulla Påsköl, flaska 50 cl, pris 25,20 kr, styrka 4,8. Bryggs av Gamla Slottskällans Bryggeri AB. Leverantör Gamla Slottskällans Bryggeri AB. Betyg: 2+Eriksberg Påsköl, flaska 50 cl, pris 15,90 kr, styrka 5,8. Bryggs av Carlsberg Sverige AB. Leverantör Carlsberg Sverige AB. Betyg: 2+Pumpviken Påsköl, flaska 50 cl, pris 29,30 kr, styrka 5,8. Bryggs av Nynäshamns Ångbryggeri AB, Sverige. Leverantör Nynäshamns Ångbryggeri AB. Betyg 2+Three Hearts Påsköl, flaska 50 cl, pris 17,30 kr, styrka 6,0. Bryggs av Krönleins Bryggeri AB. Leverantör Krönleins Bryggeri AB. Betyg: 2Mohawk Red Easter, flaska 50 cl, pris 28,00 kr, styrka 5,6. Bryggs av Sigtuna Bryggeri. Leverantör AB Wicked Wine Sweden. Betyg: 2