23948sdkhjf

Diplom till Kafferosteri

Skåneländska Gastronomiska Akademien, SGA, belönar ett antal personer/företag som har bidragit till ökade kunskaper och förändrade attityder i Skåneländsk matkultur.

Lilla Kafferosteriet i Malmö är en av de som premieras av


Skåneländska Gastronomiska Akademien. Utdelningen äger rum fredagen den 15 april på Grand Hôtel i LundDryckesdiplomet går till det lokala mikrorosteriet Lilla Kafferosteriet


i Malmö med motiveringen: ”För unika kunskaper om kaffebönans innersta


hemligheter.” Företaget uppges stå för såväl nytänkande som traditionsbevarande


inom den skånska kaffekulturen och dessutom besitta unika kunskaper om kaffets


betydelse inom gastronomin.Andra pristagare är Hallongården i Bodarp, Sofiero


Slottsrestaurang/Marcus Nemrin, Bondens Skafferi, Gudmundsgården o


Gudagottbutiken samt Mostorps gård o Gudagottbutiken i Halland och Äggaboden


Gärestad i Blekinge. Dessutom går Anders Salomonssons minnesstipendium till Docent


Fredrik Nilsson Malmö Högskola och SGA:s Vänförenings diplom och stipendium


till författaren och bloggaren Pär Bergkvist.

Kommentera en artikel
Utvalda artiklar

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.142