Information och avsmakning av Sydafrikanska smårätter, mingel med branschfolk och pressmöte sker den 23 september med start kl 17 hos Villa Brevik i Lidingö i Stockholm.Fortsättning av veckan innebär ett antal middagar och workshops hos några av Petit Hotel’s medlemmar. Han börjar hos Bryggan i Fjällbacka den 25:e, fortsätter hos Tällbergsgården den 28:e, Vendel Ales Stenar den 30 september och 1 oktober samt avslutas hos Ringsjö Krog & Wärdshus, i Höör den 2 oktober.Garth Stroebel som företräder det moderna sydafrikanska köket, kommer att ge gästerna prov på ett annorlunda kök.