Den första butiken med fisk, skaldjur, lokala delikatesser och färdigmat från Salt & Sills restaurang öppnar i juni, vid Almö Livs på Tjörn. Målet är att etablera fler butiker i Sverige och att även sälja varorna på nätet.Salt & Sill öppnade sitt flytande hotell med restaurangverksamhet hösten 2008 och sjösatte en flytande bastu förra sommaren.