Elever blev Nordiska mästare i servering

Johan Persson och Emelie Sajland från gymnasieskolan Vipan i Lund blev nordiska mästare i servering när Nordiska mästerskapen för kock- och serveringselever avgjordes i helgen. Det svenska kocklaget slutade på en fjärdeplats.

NM för kock- och serveringselever arrangeras årligen av någon av de fem nordiska hotell- och restaurangorganisationerna. I år var Norge och NHO Reiseliv värdar och tävlingarna hölls i Sörumsand den 23–25 april.

Tävlande för Sverige i NM är de lag som vann SM föregående år. I år representerades Sverige i serveringstävlingen av Johan Persson och Emelie Sajland från Gymnasieskolan Vipan i Lund, som också lyckades ta hem hela tävlingen före Danmark som kom tvåa och Island som knep tredjeplatsen.

I kocktävlingen tävlade Emma Erlandsson och Anna Skog från Dackeskolan i Mjölby. De slutade på en fjärdeplats medan Danmark tog hem tävlingen före Island och Finland.

Resultat:
Servering:
1. Sverige
2. Danmark
3. Island
4. Norge
5. Finland

Kock:
1. Danmark
2. Island
3. Finland
4. Sverige
5. Norge