Öltest: Påsksmäll från Sigtuna
Årets påsköl har sedan länge jäst klart, brygderna är tappade på flaska eller burk och klara att drickas. Av alla påsköl som RS:s ölprovare testat var det Sigtuna Brygghus som lyckades bäst.
ANNARS ÄR påskölen förvillande lika julölen om än färre till antalet. Systembolaget bjöd på 12 stycken i år och tar man med det alkoholsvagare sortimentet finns 15 påsköl 2010. Eller fanns, är det nog bäst att säga. Många säsongsbrygder går slut snabbt, kvar blir sannolikt de som inte fann nåd hos landets dryckesskribenter medan de hyllade flaskorna ryker illa kvickt.
DANSK PÅSKEBRYG hade ett magiskt skimmer över sig före svenska EU-inträdet. I vårt södra grannland fanns öl av alkoholstyrkor som Sverige inte kunde mäta sig med. Och även bland årets svenska påsköl finns ett danskt inslag, det främsta dock ett danskägt öl i svensk tappning: Eriksbergs Påsköl är ett gammalt Pripsvarumärke som följde med när Carlsberg köpte det svenska bryggerislagskeppet. Den här varianten är brunröd, humlig i doften och med en frisk fyllig brödighet och växande efterbeska. Bra, men vanligen är dansk öl överskattad, brygderna är faktiskt präglade av stordriftens ekonomiskt forcerade avarter med mycket råfrukt för att skynda på processen och öka profiten.
AV DE TVÅ äktdanska ölen som lanserats på den tillfälliga svenska påskölsmarknaden klarar sig Fuglesang Easter Bird bäst medan Mikkeller knappast håller måttet. Bägge är bryggda av danska mikrobryggeriet som har en tuff match att kämpa mot giganten Carlsberg som i mångt och mycket dominerar den danska och många andra ölmarknader.
DE MINDRE bryggarna har entusiasm och stolthet, sägs det. Det räcker inte alltid som tyvärr är fallet med Mikkellers Hopy Easter. Dock håller Nils Oscar Company stilen med sitt Nils Oscar Kalaspåsköl, en kopparröd historia med doft som präglas av aromahumle och litet bränd ton. Kraftfullt fyllig smak, krämig med bra och stor beska. Spendrups Mariestads Påskbrygd finns i tre styrkor – och här är det den alkoholstarkaste som vinner smakracet. Brygden är närmast rödvinsröd och har en humlig, frisk doft. Smaken är sträv, en aning bränd och ganska brödig med en påtaglig beska. Mariestads Påskbrygd finns även som folköl och lättöl (se sammanställningen nedan). Det är bara lättölen som tappar alltför mycket smak för att kunna mäta sig med de andra påskölen här.
I MELLANSKIKTET finns Oppigårds Easter Ale, det ekoligiska alternativet Blåkulla Påsköl och den särpräglade Dugges Påsköl. I sammanhanget är det värt att notera att Brill & Co AB nu är väl etablerade på att leverera oetablerade bryggares öl. All heder åt den insatsen för att bredda det svenska ölutbudet.
ÅRETS PÅSKBESVIKELSE är Pumpviken Påsköl från annars pålitliga Nynäshamns Ångbryggeri. Även Jämtlands Påsköl är en besvikelse för den som varit med några år – Jämtlands Bryggeri tog hem många topplaceringar med sina påsk- och julöl för några år sedan. Årets påsköl är hyggligt, men mer är det inte.
SAMTLIGA ÖL som når minst 2 poäng i sammanställningen nedan kan rekommenderas som måltidsdryck under påskens sammankomster.
Sigtuna Easter Ale, flaska 50 cl, pris 26,90 kr, styrka 5,6. Bryggs av Sigtuna Brygghus, Sverige. Leverantör Brill & Co. Betyg: 3
Sigtuna Röd påsk , flaska 50 cl, pris 27,90 kr, styrka 6,2. Bryggs av Sigtuna Brygghus, Sverige. Leverantör Brill & Co. Betyg: 3-
Eriksberg Påsköl , flaska 50 cl, pris 15,50 kr, styrka 5,8. Bryggs av Carlsberg Sverige. Leverantör Carlsberg Sverige. Betyg: 2+
Nils Oscar Kalaspåsköl , flaska 33 cl, pris 19,30 kr, styrka 5,6. Bryggs av Nils Oscar Company, Sverige. Leverantör Nils Oscar Company. Betyg: 2+
Mariestads Påskbrygd , flaska 50 cl, pris 17,50 kr, styrka 5,8. Bryggs av Spendrups Bryggeri. Leverantör Spendrups Bryggeri. Betyg: 2
Oppigårds Easter Ale , flaska 50 cl, pris 25,60 kr, styrka 5,3. Bryggs av Oppigårds Bryggeri, Sverige. Leverantör Oppigårds Bryggeri. Betyg: 2
Fuglsang Easter Bird , flaska 33 cl, pris 19,90 kr, styrka 5,5. Bryggs av Fuglsang, Danmark. Leverantör Brill & Co. Betyg: 2
Falcon Påsköl , burk 50 cl, dagligvara, styrka 3,5. Bryggs av Carlsberg Sverige. Leverantör Carlsberg Sverige. Betyg: 2
Blåkulla Påsköl , flaska 50 cl, pris 24,80 kr, styrka 4,8. Bryggs av Slottskällans Bryggeri, Sverige. Leverantör Slottskällans Bryggeri. Betyg 2
Dugges Påsköl , flaska 50 cl, pris 29,80 kr, styrka 6,0. Bryggs av Dugges Ale & Porterbryggeri, Sverige. Leverantör Brill & Co. Betyg 2
Mariestads Påskbrygd , flaska 50 cl, dagligvara, styrka 3,5. Bryggs av Spendrups Bryggeri. Leverantör Spendrups Bryggeri. Betyg: 2-
Jämtlands Påsköl , flaska 50 cl, pris 24,90 kr, styrka 6,0. Bryggs av Jämtlands Bryggeri. Leverantör Jämtlands Bryggeri. Betyg 2-
Mikkeller Hoppy Easter , flaska 33 cl, pris 34,90 kr, styrka 6,6. Bryggs av Mikkeller, Danmark. Leverantör Brill & Co. Betyg 2-
Mariestads Påskbrygd , flaska 50 cl, dagligvara, styrka 2,1. Bryggs av Spenrups Bryggeri. Leverantör Spendrups Bryggeri. Betyg 2-
Pumpviken Påsköl , flaska 50 cl, pris 29,10 kr, styrka 5,8. Bryggs av Nynäshamns Ångbryggeri. Leverantör Nynäshamns Ångbryggeri. Betyg 1+