Skåne dominerar i vass kockfinal

Nu är finalisterna klara till Vassaste Kocken. Skåne är tungt representerat i årets final, inte mindre än fem av finalisterna kommer därifrån.

Regerande mästaren Tobias Persson, kock på First Hotel G i Göteborg, ska försöka försvara sin titel. Han får motstånd av allt från superrutinerade Frans Xaver Ziegerer, kökschef på Årstiderna i Malmö, som vunnit tävlingen två gånger, till Stockholms hopp Tommy Bergendahl, Souschef på Divino i Stockholm, som hade den i särklass snabbaste kvaltiden.

Tävlingen avgörs på GastroNord i Stockholm den 21 april

Finalister i Vassaste Kocken 2010

Simon Tennemo, Allmänna Galleriet 925, Stockholm
Martin Bramell, Brogatan, Lund
Daniel Högnert, Årstiderna, Malmö
Marcus Lindgren, Sjöbo Gästgifvaregård, Sjöbo
Tobias Persson (Vinnare 2009), First Hotel G, Göteborg
Daniel Pettersson, Svarta Örnshuset, Halmstad
Johan Tvingstedt, Vikens Hamnkrog, Helsingborg
Franz Xaver Ziegerer (Vinnare 2004, 2006), Årstiderna, Malmö