Aviko Norden, som förädlar och levererar potatis, lök och rotfrukter till landets professionella kök, har lanserat skalad och färdigskuren hasselbackspotatis under varumärket 3N Produkter. Bara att lägga på ugsnplåten och tillsätta smör, ströbröd, salt och peppar! Hasselbackspotatisen kom till restaurangskolan Hasselbacken, på Djurgården i Stockholm på 1940-talet. Med hjälp av skolans elever spred sig Hasselbackspotatisen runt om till landets restauranger.