Mer miljömedvetenhet på Max
Pär Larshans, Max hållbarhetschef, har dessutom nyligen varit på Jordbruksdepartementet för att berätta om miljöprofilen och sin syn på framtiden. Då kunde han bland annat berätta att kedjan håller på att ta fram en ny typ av restaurangbyggnad med tydlig miljöprofil. Restaurangerna ska bland annat producera egen el genom solceller. De två första öppnar i Bromma och Enköping i maj i år.