Snett restaurang Republik på Kungstensgatan i Stockholm har restaurangen Monarki öppnat sina portar. Vid ”Community tables” (gemensamma långbord) serveras lunch, middag eller bara en öl. Maten har rötter från hela Asien och konceptet är snabb service med alla rätter tillgängliga som take-away och catering. Ägartrion Maria Edblad Rogell, Dan Jay Olsson och Ken Olsson har tillsammans arbetat på flera av Stockholms fine dining-etablissemang, men säger i ett pressmeddelande att de nu vänt denna kategori ryggen för ett mer avspänt krogkoncept.