Det är under en period av tre år som alkoholserveringen till kraftigt

berusade gäster har minskat på skånska krogar. Länsstyrelsen har

skickat ut personer som har låtsats vara kraftigt alkoholpåverkade. Av

de 96 krogar som Länsstyrelsen kontrollerat så serverade endast 13

krogar alkohol till personer som var till synes kraftigt

alkoholpåverkade. Det är en förbättring sedan man mätte första gången

då 30 av 101 undersökta restauranger och krogar serverade alkohol till

gäster berusade.

–Med en minskning av servering till kraftigt berusade gäster från vart

tredje besök till vart sjunde är en markant förbättring som vi är

mycket nöjda med, säger Siv Gyllix, projektledare för Ansvarsfull

alkoholservering på Länsstyrelsen i Skåne län.

Att servera alkohol till kraftigt berusade gäster är förbjudet i

alkohollagen och kan ge ett straff på böter eller upp till sex månaders

fängelse för den som serverar.–Det visar att utbildningsinsatserna de senaste tre åren har haft

effekt. Nu är det viktigt att kommunerna fortsätter utbilda

restaurangpersonalen, så att de som kommer nya in i branschen får samma

möjlighet att lära sig hur man arbetar på restaurang enligt

alkohollagen, säger Siv Gyllix.