Operakällaren och konferenshotellet Täby Park Hotel har tidigarefått svanen och nu går Svanenlicensen även till Stallmästaregården, RestaurantJ samt Hotel J med intilliggande konferensanläggningarna Tornvillan ochFabrikörsvillan.– Som en stor spelare i hotell- och restaurangbranschen ser vi tydligaeffekter av exempelvis våra inköp. Vi serverar nu ett ekologiskt ochrättvisemärkt kaffe på alla våra enheter, vilket leder till att en elvafotbollsplaner stor kaffeplantage nu odlas helt renat på kemikalier och medschyssta villkor för bönderna, säger Claes Anerud på Nobis.