Carolas MatMekka

Carola Magnusson öppnar restaurang på Etnografiska museet i Stockholm i samband med utställningen "Manna".

Utställningen ”Manna” på Etnografiska museet i Stockholm fokuserar på den senaste forskningen kring mat och miljö. Samtidigt som utställningen har premiär den 1 september slås portarna upp för Carola Magnussons nya museirestaurang MatMekka – där konceptet beskrivs som ”rena råvaror, rättvisa villkor och närodlade produkter i en skön krock mellan svenska traditioner och all världens mat.”
– Vilken utmaning! Tänk att få chansen att skapa ett MatMekka där vi tar avstamp i det svenska och blandar det med världens smaker. Jag ser fram mot ett kul samarbete med museet, säger Carola Magnusson om den nya satsningen.
I restaurangmiljön möts kurbitsmåleri, traditionellt hantverk och modern svensk design.