I dag har han fyra stycken restauranger under konceptet Jamies Italien iStorbritannien, och tre till är på gång att öppna. Under 2010 planerar hanatt dubblera antalet och öppna sju stycken till totalt 14 restauranger. Trerestauranger har redan kontrakterats.Enligt vd för Jamies Italien, Simon Blagden, så är orsaken till att mankunnat expandera konceptet så snabbt att man redan hade en infrastruktur förkedjan klar innan man började rulla ut den.Kedjan serverar i dag mellan 16 000 och 17 000 kuvert i veckan på de fyrarestauranger som är öppna. I snitt betalar varje gäst mellan 20 och 22 pund,eller 250 till 280 svenska kronor.Är Sverige näst på tur? När Jamie Oliver var i Stockholm i maj för attlansera sitt barnmatskoncept hos Scandic sa han att han kunde tänka sig attöppna restaurang i Sverige om han hittade ett bra läge.