Fredrik ny mästarsommelier

Fredrik Horn från restaurang PM & Vänner i Växjö vann SM i sommellerie 2009. Tävlingen avgjordes igår söndag i Göteborg.

I finalen av det svenska mästerskapet i sommellerie deltog åtta sommelierer. Efter en utslagstävling gick de tre bästa vidare till slutfinal. Där segrade Fredrik Horn från PM & Vänner i Växjö, som nu kan lägga ännu en tung utmärkelse till samlingen. Så sent som i november utsågs restaurangen till Årets Krog 2008 av tidningen RS – Restauranger & Storkök.

På andraplats kom Arvid Rosengren på Le Rouge Stockholm och tredjeplatsen kneps av Totte Steneby på Eriks Vinbar Gondolen, också i Stockholm.

Fredrik vinner en vinresa till Portugal, en prenumeration på Tasted Magazine och fina glas från Riedel.

Tävlingen SM i sommellerie, som är öppen för professionella vinkypare, arrangerades av Svenska Sommelierföreningen i samarbete med ViniPortugal på Elite Park Avenue Hotel i Göteborg den 1 mars.