Av 800 bedömda restauranger platsar 553 stycken in i White Guide 2009. Av dessa är 93 stycken nykomlingar.»Nivån på de svenska krogarna har blivit så mycket bättre att den kommande White Guide kommer att rymma hela 31 krogar på mästarklasslistan – och jag är övertygad om att flesta fortsätter att leverera på den nivån, om än kanske inte varje dag«, säger Mikael Mölstad, vd på White Guide.White Guide 2009 lanseras på Grand Hôtel i Stockholm den 9 mars. Då kommer också Årets bästa restaurang utifrån totalupplevelse att utses tillsammans med en rad andra priser. Senast blev det Lux Restaurant i Stockholm, som är nominerad i denna samt ytterligare två kategorier.Dessutom hyllas en inhemsk respektive internationell personlighet och inspiratör som betytt mycket för restaurangscenen. Årets hyllning av en lång betydelsefull gastronomisk gärning går till Fredrik Eriksson på Långbro Värdshus i Stockholm. Vem som får White Guide Global Gastronomy Award avslöjas först på releasedagen. Nominerade White Guide 2009: Årets bästa restaurang – utifrån totalupplevelse 28+, Göteborg F12 Restaurant, Stockholm Kock & Vin, Göteborg Lux Stockholm, Stockholm Mathias Dahlgren – Matsalen, Stockholm Oaxen Skärgårdskrog, Hölö Operakällaren, Stockholm Trio, Malmö Årets bästa restaurang – utifrån matupplevelse Esperanto, Stockholm Frantzén / Lindeberg, Stockholm Kock & Vin, Göteborg Lux Stockholm, Stockholm Mathias Dahlgren – Matsalen, Stockholm Oaxen Skärgårdskrog, Hölö Operakällaren, Stockholm PM & Vänner, Växjö Trio, Malmö Årets vinupplevelse 28+, Göteborg F12, Stockholm Operakällaren, Stockholm Trio, Malmö Årets ekokrog F12, Stockholm Leijontornet, Stockholm Pontus!, Stockholm Vendel at Sturehof, Malmö Årets serviceupplevelseF12 Restaurant, Stockholm Lux Stockholm, Stockholm Mathias Dahlgren – Matsalen, Stockholm Operakällaren, Stockholm Årets stjärnskott Frantzén / Lindeberg, Stockholm Lydmar Hotel, Stockholm Julita Värdshus, Julita Swedish taste, Göteborg Årets miljö/stämningsupplevelse Kock & Vin, Göteborg Operakällaren, Stockholm Pontus!, Stockholm Zink Grill, Stockholm Årets värt en resa Restaurang Akvarell, Tylösand Dala Husby Hotell & Restaurang, Dala Husby Julita Värdshus, Julita Krakas Krog, Katthammarsvik