Saluhall på nätet för krögare
Svenskamatvaror.se heter den så kallade nätsaluhallen. Ägare är Svenskt Matforum och tanken är att skapa en mötesplats för dem som lagar maten, kockar och privatpersoner, och producenterna som tillverkar den. På svenskamatvaror.se går det bland annat att beställa ett helt lamm.I saluhallen är det möjligt för producenten att själv presentera sig och sina produkter, lägga in aktuellt lagersaldo och erbjuda individuella rabatter till sina kunder. Beställning sker online och betalning sker sedan mot faktura eller med kort. Därefter levereras varorna med kyl- eller frystransport direkt från producenten.Förhoppningen är att knyta till sig ett 200-tal producenter från med spridning över hela landet. Svenskt Matforum bjuder även in till salonger under våren där producenter och kockar får träffas och utbyta erfarenheter och tankar. Källa: www.restauratoren.se.