Ministrar gästar kock-VM
I veckan avgörs Bocuse d’Or, det inofficiella världsmästerskapet i matlagning. Två ministrar är på plats i franska Lyon för att heja på Sveriges deltagare Jonas Lundgren.
Sveriges representant heter Jonas Lundgren och kommer närmast från restaurang Bagatelle i Oslo. Under flera månader har han legat i hårdträning inför den krävande tävlingen, som vunnits en gång av Sverige, då genom Mathias Dahlgren.
»Jag ser verkligen fram emot att följa Jonas Lundgren på plats i Lyon och önskar honom all lycka. Sverige har fantastiska råvaror och vi har blivit en stark kraft att räkna med inom gastronomiska kretsar, jag är övertygad att vi har vad som krävs för att bli bäst i världen«, säger Eskil Erlandsson.
I slutet av förra året presenterade regeringen en vision om att Sverige ska bli Europas nya matland. Under 2009 ska man därför satsa extra mycket på att stötta matsektorn.
»Gastroturismen är en stadigt växande form av turism och att vi deltar i tävlingar såsom Bocuse d’Or påverkar givetvis hela matsektorn och i förlängningen även bilden av Sverige. Det ska bli mycket spännande att få följa avgörandet på plats«, säger handelsminister Ewa Björling.
Bocuse d’Or är uppdelad på två dagar med tolv tävlande länder per dag. Jonas Lundgren tävlar den 27 januari medan några av de främsta konkurrenterna, Frankrike, Norge och Danmark, tävlar dagen därpå.