Team Milko har funnits i cirka sex år och kom senast på en elfte plats bland 62 regionala kocklag i Culinary Olympics 2008. Laget bildades för att Milko ville hjälpa kvinnliga kockar att ta sig in på tävlingsarenorna, något som medfört att två medlemmar rekryterades till Svenska Kocklandslaget efter mat-OS 2004. Och den tidigare medlemmen Ulrika Brydling är numera lagledare för Svenska Juniorkocklandslaget.»Det har varit mycket roligt att jobba med Team Milko och jag önskar verkligen alla, både tidigare och nuvarande, lycka till i framtiden. De har gjort en fantastisk insats och är jättefina förebilder för kvinnor i restaurangbranschen«, säger lagets ledare Lotta Bonthelius i ett pressmeddelande.