23948sdkhjf

Billigare hummer i år

Tidigt på tisdagsmorgonen den 23 september gick de första humrarna under klubban. Högsta priset blev 1 170 kronor kilot, drygt hälften så mycket om i fjol.

Tisdagens priser på upp till 1 170 kronor gällde för de svenska humrarna. I år fanns även danska humrar till försäljning, men de kostar några hundralappar mindre.Enligt Fiskeriverket finns det inget som tyder på en sämre hummertillgång i år jämfört med tidigare, trots att bestånden är svagt sjunkande sedan mitten av 90-talet.Ola Nyström på Leröy Allt i fisk i Göteborg köpte ett par kilo av årets första hummerfångst för drygt en tusenlapp kilot. Humrarna hamnar på finare restauranger i Stockholm och Göteborg, säger Nyström till TT.Framöver hoppas Ola Nyström på lägre hummerpriser. Premiär är trots allt premiär.»Förhoppningsvis minskar de med 50 procent«, säger han till TT.

Kommentera en artikel
Utvalda artiklar

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.079