Tävlingen är indelad i kategorierna Home Meal Replacement, HMR, och Direktkonsumtion. Coop, 7-Eleven och Gooh! gör upp i den första. I den andra står det mellan Feskarbröderna, Max Hamburgerrestauranger och Pressbyrån.Syftet med tävlingen är att inspirera samtliga aktörer inom fastfood att öka utbudet av fisk- och skaldjursrätter i sina sortiment med nya, goda och hälsosamma måltidslösningar.»Samtidigt som utbudet ökar på snabbmat, ökar också kraven på bra och hälsosamma råvaror«, säger Karin Fagerståhl på Svensk Fisk, och menar att snabbmat inte bara skall vara en nödlösning utan en fullvärdig ersättare till den hemlagade lunch- eller middagsmaten.Klara Färdig Fisk är inne på sitt tredje år och arrangeras av Svensk Fisk och Exportutvalget for fisk i Norge.