Livsmedelspris till Max
Max Hamburgerrestauranger har tilldelats Livsmedelspriset 2008. Kedjan får det för sitt ambitiösa och banbrytande arbete med matsäkerhet, folkhälsa och miljö.
Livsmedelsföreningen menar att Max är en förebild och källa till inspiration för andra i branschen.
»Max är en föregångare genom att koldioxidmärka sina menyer, men imponerar också genom ett målmedvetet och mycket konkret, genom bland annat årliga fettbokslut, bidra positivt till folkhälsan«, säger Lisa Rudin, verksamhetsledare på Livsmedelsföreningen.
Pristagaren själv är förvånad, men såklart glad, över utmärkelsen.
»Vi har banat väg inom vår bransch både när det gäller hälsa och miljö. Vi var först med nyckelhålsmärkta måltider, först med klimatmärkning av menyn och först med att kompensera våra koldioxidutsläpp till hundra procent«, säger Richard Bergfors, vd för Max.