Nyheter i Årets Kock
Senast den 22 september ska anmälan till Årets Kock 2009 vara inne. Nytt för i år är att inga råvaror är givna. Förhoppningsvis kommer fler kvinnor att ställa upp i tävlingen.
En annan nyhet är juryns sammansättning har också blivit bredare med kockar från flera olika stilar. Tävlingsledningen hoppas också på fler kvinnliga kockar i år.
»Vi har otroligt många skickliga kvinnliga kockar i Sverige, men det har varit svårt att få dem att anmäla sig. Jag hoppas att fler än vanligt ska känna sig hemma med de nya reglerna«, säger Fredrik Eriksson.
Semifinalerna hålls i Östersund den 16 oktober och i Malmö den 17 oktober. Tio kockar går vidare till en sista uttagning under vecka 45 i Stockholm. Antalet finalister ska då bli sex.
Finalen av Årets Kock 2009 avgörs i Göteborg den 5 februari.
Uttagningsjury
Fredrik Eriksson (ordförande), Långbro Värdshus, Älvsjö
Marcus Samuelsson, Aquavit, New York
Håkan Thörnström, Thörnströms kök, Göteborg
Henrik Norström, Lux Stockholm, Stockholm
Magnus Ek, Oaxen Skärgårdskrog, Stockholm
Joakim Lundblad, Japanese Style
Christer Lingström, Edsbacka Krog, Sollentuna
Karin Fransson, Hotel Borgholm, Öland
Ulrika Bengtsson, Roger Smith Hotel, New York
Jonas Dahlbom, Dahlbom på torget, Åre
Mathias Dahlgren, restaurang Mathias Dahlgren, Stockholm
Melker Andersson, Grupp F12, Stockholm
Elisabeth Johansson, Mediamat, Stockholm
LÄS MER på www.aretskock.se.