»Vi är nu uppe i 61 restauranger i Stockholm och variationen på kök och smaker är stor«, säger Charlotte Persson, driftsansvarig.Cirka 1 500 matportioner beställs och levereras varje dag i Stockholm via aptit.se. Affärsidén bygger på att alla parter ska vinna på att handla med sajten och företaget har varit restriktiv med antalet medlemsrestauranger.Kökets inriktning, matens kvalitet och krogens läge har stor betydelse för om en restaurang platsar som medlem i nätverket. Idag utgörs medlemmar främst av citykrogar eller de som är belägna på Södermalm.