Melanders firar med tillväxt
I år firar Melanders 20 år. Kalaset börjar med ett gästspel på Malmö Aviation där passagerarna bjuds på skagenröra. Samtidigt passar man på att utvidga verksamheten.
20-årsfesten fortsätter framåt oktober-november då två nya restauranger öppnar i Stockholm. I nya Nacka Forum blir det en klassisk Melanders-restaurang och butik med delikatesser från havet samt desserter.
På Dalagatan öppnas en bistro där Nils Molinder, ägare till Melanders tillsammans med brodern Erik, blir krögare. Både kött och fisk kommer att finnas på menyn, och restaurangen får även en skaldjursbar.
Erik och Nils Molinder driver sedan tidigare Melanders Fisk och en viltavdelning och har även etablerat sig i Hötorgshallen, Söderhallarna, Täby Centrum och Vaxholm.
I Melandergruppen ingår även Tysta Mari i Östermalmshallen och restaurang Wedholms Fisk.